نگرش مردم به سمت آبزیمصرفی باید تغییر کند
به گزارش خبرگزاری مهر، سیدحسین حسینی، رئیس سازمان شیلات ایران در چهارمین کارگروه تخصصی شیلات و آبزیان ستاد هماهنگی امنیت غذایی ضمن بررسی اقدامات انجام شده در خصوص زنجیره تأمین آبزیان و محصولات شیلاتی، گفت: قرار گرفتن پروتئین آبزیان در کنار سایر پروتئینها دارای فرصتها و چالشهای متفاوتی است که با تشکیل کمیته امنیت غذایی نقشه راه مشخصتر خواهد شد.
وی افزود: با تغییر در نوع نگرش مردم باید به سمت آبزیمصرفی حرکت کنیم و در مرحله نخست باید فرهنگسازی انجام شود، سپس ارزانسازی و مصرف آسان آبزیان از دیگر مؤلفههای ضروری در این راستاست.
وی ادامه داد: وجود بازار تخصصی آبزیان همراه با کشف قیمت، که علاوه بر دارا بودن انواع محصولات، همیشه در دسترس باشد و خریداران بتوانند مایحتاج خود را همچون سایر پروتئینها تأمین کنند، مساله دیگری است که باید مورد توجه قرار گیرد.
رئیس سازمان شیلات ایران با اعلام آن که حیات و ممات تولید، به بازار وابسته است، تصریح کرد: بازار، پیشخوان عرضه آبزیان بوده و باید پاسخگوی سلایق مختلف مخاطبان نیز باشد و عرضه مستقیم تا فرآوری و غذاهای آماده طبخ را در بر گیرد.
وی به کمک.. ... ادامه مطلب