از نخستین لحظاتی که جنگ مستقیم میان ایران و اسراییل آغاز شد، تمرکز تحلیلگران جهان بیشتر بر ابعاد نظامی و امنیتی آن بود. اما در پسِ دود و آتش، یکی از مهم‌ترین میدان‌های نبرد، جایی است که کمتر دیده می‌شود: عرصه اقتصاد اسراییل.