![](https://upnama.ir/wp-content/uploads/2024/11/4958185-600x490.jpg)
برخورد دوگانه در صنایع غذایی و عدم فهم مشترک از نیازها
به گزارش خبرنگار مهر، امروز چهارشنبه ۷ آذر ماه ۱۴۰۳ دومین نمایشگاه صنعت قهوه ایران افتتاح شد. محمدرضا مرتضوی، رئیس فدراسیون صنایع غذایی و رئیس انجمن غلات کشور گفت: به عنوان فردی که رصد بازار کالاهای اساسی از جمله قهوه را دارد باید بگویم در گذشته نیاز بازار با واردات قاچاق پوشش داده میشد. اما در سالهای اخیر با سرمایهگذاری در این صنعت ظرفیت خوبی در کشور ایجاد شده است.
وی ادامه داد: امروز ایران در جایگاهی قرار دارد که با فعالیت حدود ۲۷۰ کارخانه در حال خدماتدهی هستند.
رئیس فدراسیون صنایع غذایی کشور با بیان اینکه تعداد مصرفکنندگان قهوه افزایش یافته است، اظهار کرد: یکی از چالش صنایع تبدیلی از جمله صنعت قهوه این است که بخش صنعتی در وزارت صنعت، معدن و تجارت تصمیمگیری میشود اما در خصوص تأمین مواد اولیه این صنعت وزارت جهاد کشاورزی برنامهریزی و تصمیم میگیرد.
وی اظهار کرد: این دوگانگی باعث شده تا فهم مشترکی از نیازها که در حال رشد است وجود نداشته باشد.
رئیس انجمن صنفی آردسازان کشور با اشاره به بخشنامههای خلقالساعه، تصریح کرد: دستورالعملهای یکشبه برای فعالیت صنایع غذایی چالش ساز اس.. ... ادامه مطلب